Comment profiter au maximum de votre séjour à Ella, la perle des montagnes du Sri Lanka
Ella est une petite ville située dans les montagnes du Sri Lanka, à environ 200 km de Colombo. C’est une destination prisée des voyageurs qui cherchent à se ressourcer dans un cadre naturel et authentique. Ella offre de nombreuses activités et attractions pour tous les goûts, que vous soyez amateur de randonnée, de culture, de gastronomie ou de détente. Voici quelques suggestions pour vous aider à planifier votre séjour à Ella et à découvrir ses richesses.
Prendre le train pour venir à Ella
L’une des meilleures façons de rejoindre Ella est de prendre le train depuis Kandy ou Nuwara Eliya. Ce trajet est considéré comme l’un des plus beaux du monde, car il traverse des paysages époustouflants de montagnes, de vallées, de forêts et de plantations de thé. Vous pourrez admirer le fameux pont aux neuf arches, un ouvrage d’art impressionnant construit en pierre et en brique au début du XXe siècle. Le train est aussi un moyen de rencontrer les habitants et de partager un moment convivial avec eux. N’oubliez pas de réserver votre billet à l’avance, car les places sont limitées et très demandées.
Voici les choses à faire dans ce pays :
Gravir le Little Adam’s Peak
Le Little Adam’s Peak est une colline qui domine la ville d’Ella et qui offre une vue panoramique sur les environs. Son nom vient du fait qu’elle ressemble au célèbre Adam’s Peak, un lieu sacré pour les bouddhistes, les hindous, les chrétiens et les musulmans. Le Little Adam’s Peak est beaucoup plus facile à gravir que son grand frère, car il suffit d’une vingtaine de minutes de marche depuis le centre-ville pour atteindre son sommet. Le mieux est d’y aller tôt le matin ou en fin d’après-midi, pour profiter d’une belle lumière et éviter la foule. Vous pourrez alors contempler le fameux Ella Gap, le grand creux au sud de la ville, ainsi que les plantations de thé qui s’étendent à perte de vue.
Faire du shopping pour les souvenirs
Ella est un endroit idéal pour faire du shopping et rapporter des souvenirs originaux et locaux. Vous trouverez dans les boutiques et sur les marchés des produits artisanaux, comme des bijoux, des vêtements, des sacs, des écharpes ou des objets en bois. Vous pourrez aussi acheter du thé, l’une des spécialités du Sri Lanka, qui se décline en plusieurs variétés et saveurs. N’hésitez pas à négocier les prix avec les vendeurs, c’est une pratique courante et attendue.
Boire un cocktail sur une belle terrasse
Après une journée bien remplie, rien de tel que de se détendre sur une belle terrasse avec un cocktail à la main. Ella dispose de nombreux cafés, bars et restaurants qui proposent des boissons rafraîchissantes et des plats délicieux. Vous pourrez ainsi goûter à la cuisine sri-lankaise, qui mélange des influences indiennes, arabes et européennes. Vous pourrez savourer des currys, des rotis, des hoppers ou des kottus, accompagnés de riz, de légumes ou de fruits. Vous pourrez aussi opter pour une cuisine internationale, comme des pizzas, des burgers ou des salades. Quel que soit votre choix, vous apprécierez l’ambiance chaleureuse et festive qui règne à Ella.
S’offrir un vrai massage ayurvédique
Si vous avez envie de vous faire plaisir et de prendre soin de votre corps et de votre esprit, pourquoi ne pas vous offrir un vrai massage ayurvédique ? L’ayurveda est une médecine traditionnelle indienne qui repose sur l’équilibre entre les éléments vitaux (doshas). Le massage ayurvédique consiste à appliquer sur la peau des huiles essentielles et à effectuer des mouvements doux ou vigoureux selon les besoins. Il permet de stimuler la circulation sanguine, de détoxifier l’organisme, de soulager les tensions musculaires et de favoriser la relaxation. Vous trouverez à Ella plusieurs centres de massage qui proposent des séances adaptées à vos envies et à votre budget.
Passer 2 nuits dans un super logement
Pour profiter pleinement de votre séjour à Ella, il est important de choisir un bon logement. Vous aurez l’embarras du choix, car il existe des hébergements pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Vous pourrez opter pour un hôtel confortable et moderne, avec une piscine, un spa et un restaurant. Vous pourrez aussi choisir une guesthouse familiale et conviviale, où vous pourrez échanger avec les propriétaires et les autres voyageurs. Vous pourrez également vous laisser tenter par un bungalow ou une cabane en pleine nature, où vous pourrez vous réveiller au son des oiseaux et admirer la vue sur les montagnes. Quel que soit votre choix, vous serez sûr de passer un séjour inoubliable à Ella.
Goûter à la spécialité du coin : le kottu
Le kottu est un plat typique du Sri Lanka, qui se compose de pain plat coupé en morceaux et mélangé avec des légumes, de la viande, des œufs et des épices. Il est cuit sur une plaque chauffante et servi avec une sauce épicée. Le kottu est très populaire auprès des locaux et des touristes, car il est savoureux, nourrissant et bon marché. Vous pourrez le déguster dans les petits restaurants ou les stands de rue, où vous entendrez le bruit caractéristique des couteaux qui hachent le pain. Le kottu est une spécialité à ne pas manquer lors de votre séjour à Ella.
